|
2002
|
|
|
Tapasetik alde egiteaTaberna edo kafetegi izenekoek debekatuta dute menu zerbitzua, plateren karta, banketeak, plater konbinatuak edo beste edozein janari zerbitzu egitea, bai eta horrelako zerbitzuak eskaintzen dituzten kartel edo iragarkien bidez publizitatea egitea ere, aurreko establezimenduentzat erreserbatuta geratzen baitira. Horrek ez du galarazten lokal berean lehentasunez kontsumitzeko beste elikagai
|
batzuk
zerbitzatzeko aukera, hala nola aperitiboak, ogitartekoak eta gozokiak. Tabernatzat hartu behar dugu jendeari, prezio bidez, pintxoak eta ogitartekoak, hotzak edo beroak, laguntzeko edo ez emateko barra edo mahai zerbitzua duen establezimendua, lokal berean kontsumitzeko.
|
|
2004
|
|
|
Osagai gordinak zati homogeneotan mozten dira, eta txikitu egiten dira, krema fina lortu arte. Errezeta batzuen arabera, gazpatxoa zati txiki txikitan ebakitako osagaiekin laguntzeko, beste ontzi
|
batzuetan
zerbitzatzen dira, edo barazki zoparekin nahasita. Gazpatxoa egiteko orduan, osagaiak eta osagaiak konbinatzea lekuaren, urte sasoiaren eta, batez ere, norberaren gustuaren edo etxe bakoitzaren ohituren araberakoa da.
|
|
2009
|
|
|
noiz irakin du pasta denbora egokian? zein da elikagai jakin
|
batzuk
zerbitzatzeko tenperatura egokiena. Sukaldaritzaren eta zientziaren arteko aliantzak, eltze edo paella baten barruan gertatzen denari buruzko informazioa emateaz gain, jakien zaporeak nola funtzionatzen duen eta hori hobetzeko zer baliabide erabil daitezkeen ulertzen laguntzen duten azalpenak eman ditu.
|
|
2011
|
|
|
Esne gaina muntatu ondoren, hagatxoak kendu eta, egurrezko koilaroi baten laguntzaz, glass azukrearekin eta banillarekin nahastu, nahi den gozotasun ukitua emateko. Ondo hotzak diren zuhaitz
|
batzuetan
zerbitzatzeko prest dago. Pastelgintzako mahuka baten bidez bete daiteke, pita kizkurraren bidez. Pita kizkurra chantilly kremaz bete da.
|
|
2013
|
|
|
Nola harritu gure lagunak aperitibo landuago eta originalago batekin, sukaldean diru asko xahutu gabe? Ondoren, ezaugarri horiek dituzten aperitibo
|
batzuk
zerbitzatzeko ideiak eskaintzen dira, eta horiei barazki gordin gozo eta ikusgarriak gehitu dakizkieke.
|
|
|
Txikienek kolore ukitu bat eman dezakete oraindik: akuarela batzuk edo oihalezko zati
|
batzuk
zerbitzatzeko eta irudimena askatzeko balio dute. Arraspa eredu horizontal horrek katua lixatzeko ez ezik, ohea, alfonbra edo atseden eremua ere erabiltzen du.
|
|
|
Irudia: CONSUMER EROSKI Foiea bezala, patea ogitxo
|
batzuekin
zerbitzatzen da. Produktu mota honekin laguntzeko gehien gustatzen den ogia mahaspasena, xigortu xerra mehetan, nahiz eta merkatuan era askotako ogiak dauden fruta, piku eta fruitu lehorrekin, baita tipula ogiak ere, zaporeari kontraste atsegina ematen diotenak.
|
|
2014
|
|
|
Bai botila batean eraman, eta izotzetatik hurbil jarri. edalontzi fresko
|
batzuetan
zerbitzatzeko. Gazpatxoa.
|
|
|
Jarri salmorejoa botila batean eta hoztu hozkailuan ordubetez. Edalontzi hotz
|
batzuetan
zerbitzatuko dugu, arrautza egosi zatitxoekin eta, nahi izanez gero, urdaiazpiko onduaren laskekin. Udako entsaladak Barazkiekin, pastarekin, arrozarekin… Entsaladak prestatzeko oso plater errazak eta azkarrak dira.
|