|
2005
|
|
|
Australiako ordoki handietakoa jatorriz, emua hegazti korrikalaria da â?, kiwia, ñandua eta ostruka bezalaxeâ??.
|
Baina
ez da hain oldarkorra. 1,70 metroko altuera izaten du eta 60 kilotik gora ere sarritan.
|
|
|
Duela hamar urte, baserri hau erosi eta hona etorri nintzen bizitzera. Lurrak aprobetxatu nahi nituen,
|
baina
ez modu tradizionalean. Hau da, behiak, ardiak, e.a. baztertu nituen.
|
|
2006
|
|
|
Hor dago Elena, Andoni, Martinâ? ¦ Gero, sartzen hasi den jende gazte guztiau dago.
|
Baina
ez soilik Gipuzkoan â?. Gipuzkoa guztiorren sehaska izan baita, neurri bateanâ??; Bizkaian eta Araban ere berdin ari da gertatzen. Egia esan, Euskadin oso maila altua lortzen ari gara.
|
|
|
Ikusi dugu Elhuyarrek â?. Kantauri Arabarraâ? dakarrela,
|
baina
ez dirudi oso ondo asmatua.
|
|
|
Senarra adinean sartzen zihoan eta bertan behera utzi zuen azienda. Gero, semeak hasi ziren,
|
baina
ez zitzaien hainbeste gustatzen eta dena kendu zuten. Kanpora jo zuten lan bila.
|
|
2007
|
|
|
Izadiaren eta animalien zale hau beraietaz arduratzen da gehienbat.
|
Baina
ez da berarekin biltzen garen lehen aldia. Orain dela gutxi, bere noranahiko ibilgailuan mendira jo genuen, Turtzioz aldean pottoken arraza estandarra berreskuratzeko eginda daukan lanaren emaitzak ezagutzeko.
|
|
|
Epe luzera ez dut uste etorkizun handirik daukanik, hemengo gazteak, Turtziozen behintzat, ez baitaude oso interesatuta. Nik badut iloba bat, guztiau gogoko duena,
|
baina
ez dut beste inor ezagutzen. Nire semeak ere ez du jarraitu nahi eta gazte gutxi ikusten dituzu mendira igotzen; inor ez dator laguntzera edo galde egitera...
|
|
|
Gaur egun askok pentsatzen dute sagardoa zutik edan behar dela, aspaldiko ohitura horixe omen delako.
|
Baina
ez da egia. Sagardotegi batzuetan tematu dira sagardoa zutik edaten, betidanik hala egin delakoan.
|
|
|
|
Baina
ez da leku ikusgarri bakarra. Arabako Ibarrak hasten diren lekuan, Añana Gesaltza dago.
|
|
2008
|
|
|
Beraz, ondorio gisa edo, zera esan dezakegu: duela bi urteko mahats bilketarekin alderatuta, esaterako, aurtengoa apur bat txikiagoa dela,
|
baina
ez asko, oparoa izan da eta. Eta beste gauza bat ere aipatzekoa da, lursail batzuetan mahastizainek zailtasun handiak topatu dituzte mahatsa biltzeko orduan, mahatsaren egoera asko aldatzen baitzen lursail batetik bestera, lursail batzuk besteetatik hurbil egon arren.
|
|
|
Goizeko ihintzak beti egongo dira, noski; behintzat, dena modernizatu arte (makineria, e.a. sartu arte).
|
Baina
ez dut uste Arabako Errioxan hori laster gertatuko denik. Makineria modernoa epe luzera iritsiko da, iristen baldin bada...
|
|
|
Esaterako, behin batean Gorrotxategi gozogile ospetsuak pintxo bat prestatu zuen babarrun gozoki batean oinarrituta.
|
Baina
ez pentsa aurtengo pintxoak originaltasun, zapore eta itxura aldetik atzean gelditu direnik.
|
|
2009
|
|
|
Prestakuntza etorkizuneko zutabeetako bat da sektorearentzat,
|
baina
ez da zutabe bakarra. Bazkalekuak eta ganaduaren elikadura hobetzeko ikerketak, ardi latxaren ezaugarri genetikoak hobetzeko lanak, instalazioak berritzeko ekimenak, e.a. batu egin behar dira, faktore multzo bat osatzen dutenez gero.
|
|
|
Bere bizitzako 25 urteetan, Masa enpresaren hazkundea etengabea izan da,
|
baina
ez instalazioetan ez ekoizpenean bat bateko zabalkuntzarik egin gabe. Hori dela eta, kalitatearen aldeko apustuari eutsi ahal izan dio beti, enpresari beti lagundu dion kontzeptua â?, enpresaren sorreratik bertatikâ??
|
|
|
Oreina berez nahiko kuxkuxeroa da eta gu nortzuk garen jakiten saiatuko da; gizakiak garela egiaztatu arte ez du alde egingo eta bien bitartean hari behatzeko aukera izango dugu. Oreinei behatu edo marruka nola aritzen diren ikusi nahi duenak kontuan eduki du zaratarik atera gabe hurbildu behar zaiela,
|
baina
ez du gehiegi hurbiltzen saiatu behar. Oreinen marrumak oso oso bereziak dira, ikusgarriak dira; gainera, Europako eta Siberiako fauna osoan nekez topatuko dugun hotsa da; zezenei marruka entzun dietenek antzeko hotsa dela esaten dute, baina askoz indartsuagoa.
|
|
2011
|
|
|
Esperientzia funtsezkoa da, dudarik gabe,
|
baina
ez dago esperientzia lortzerik nekazaritza eskolek ematen duten oinarri sendorik gabe.
|
|
|
dioen etiketa horiei baino ez zaie emango. Hiltegian, ikuskatzaileek abereak kontrolatu egiten dituzte,
|
baina
ez da hori egiten duten ikuskapen bakarra.
|
|
|
Ahalegintzea funtsezkoa eta beharrezko baldintza da,
|
baina
ez da nahikoa, ustiategi batek euskarri eduki behar duen beste zutabe bat prestakuntza da eta.
|
|
|
Landare masa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobeak ardoak. Puntak motz ditzakegu,
|
baina
ez gehiegi.
|
|
|
Baina orain dela gutxi hasi ginen ardoa botilaratzen eta merkaturatzen, duela bizpahiru urte edo. Upategian ardoa egiten zen, bai,
|
baina
ez zen botilaratzen. Gure aitak ardoa handizka saltzen zien beste upategi batzuei.
|