|
2001
|
|
|
Produktu horiek, kanelarekin eta banillarekin batera, etxeko errezetak egiteko erabil daitezke. Argaltzeko dieta egiteko orduan, kaloria gutxien dituzten elikagaiak aukeratzeaz gain, platerak prestatzeko modua eta horiei gehitzen zaien olio kopurua ere kontuan hartu behar dira,
|
bai
janaria prestatzeko bai ontzeko. Hori dela eta, lehentasuna eman behar zaie elikagaiei gantz gutxien ematen dieten sukaldaritzako teknikei:
|
|
2002
|
|
|
Edateko ura edatekoa dela ziurtatzea funtsezkoa da. Zalantzarik izanez gero, ur minerala erabiliko da,
|
bai
janaria prestatzeko, bai edateko eta ahoa garbitzeko, non ez den edateko ura. Pitxer iragazle bat ere erabilgarria da, digestio planoan, tokiaren arabera uraren konposizio desberdina parekatzeko.
|
|
2003
|
|
|
* Olioak eta koipeak: oliba olioak izan behar du gantz nagusia,
|
bai
janaria prestatzeko bai platerak ontzeko, nahiz eta hazi olioak ere erabil daitezkeen (ekilorea, artoa). Animalia koipe gutxiago kontsumitzea, hala nola gurina eta esne gaina.
|
|
2008
|
|
|
Behar horiek aldaketa fisiologikoak izaten dituzte, hala nola urteen joanean gertatzen direnak. Adinekoak Zahartzearen prozesu naturalari lotutako aldaketa fisiologikoek aldaketak eragiten dituzte, batetik, elikadura ohituretan, bai elikagaien kontsumoan (kantitatean eta maiztasunean),
|
bai
janaria prestatzeko moduan, eta, bestetik, aldaketak eragiten dituzte elikagaien aprobetxamendu organikoan. Adinean aurrera egin ahala, organoak, digestio organoak barne, ez dira hain funtzionalak, eta horrek azaltzen ditu pertsona zahar askok jatorduen ondoren izaten dituzten digestio arazoak, idorreria arazoak edo elikagaiak ondo murtxikatzeko ezintasuna, edo haien urdailak digeritzeko duen moteltasuna.
|
|
2011
|
|
|
Gobernuek eta erregulazio batzordeek maiz kontrolatzen dituzte, eta legeria gero eta zorrotzagoa da, neurri batean, bilioi bakoitzeko uretarako merkurio mailaren mugarekin (ppb). Kontsumorako uraren bidez nahigabe ez irensteko, lehenengo poluitzailearen kantitatea zehaztu behar da iturria. Maila handia bada, botilako ura erabili behar da, bai edateko,
|
bai
janaria prestatzeko. Ura ez da irakin behar; izan ere, prozedura horren bidez merkurioko elementuak airera ihes egiten dute eta merkurio ez organikoaren maila handitzen dute, hau da, kutsatzailearen beste aldaera bat, askoz arriskutsuagoa.
|
|
2012
|
|
|
Espazio txikiak direnez, kanpin batean ostatu hartzea beste ostatu mota batean hartzea baino deserosoagoa da, hala nola hotel batean edo apartamentu batean, non eremuak zabalagoak diren.
|
Bai
janaria prestatzeko, bai hozkailuan mantentzeko, kanpinak eragozpen gehiago ditu, espazioa mugatuagoa delako eta tresna gutxiago dituelako.
|
|
2013
|
|
|
Dieta osasungarria. Bai jaten dena
|
bai
janaria prestatzeko modua (parrilla, lurruna, mikrouhinak…) zaindu behar dira, kaloria kopurua murriztu pisua jaisteko eta alkohol eta gatz kontsumoa murriztu. Ariketa.
|
|
2020
|
|
|
Sukalde erdian mahai zabal bat zegoen, bai jateko eta
|
bai
janariak prestatzeko erabiltzen zena. Fidel zegoen bertan eserita.
|
|
|
Komeni da, halaber, arreta handirik ematen ez zaien tresnetan (espartzuak, baietak eta sukaldeko oihalak) higienea zaintzea, eta aldizka berritzea. Berotu elikagaiak behar den tenperaturan,
|
bai
janaria prestatzen dugunean (adibidez, arrautzak gatzatu arte edo oilaskoa ondo egin arte), bai berotzen dugunean. Hala, patogeno gehienak akabatu ahal izango ditugu.
|
|
|
Era berean, egunean ez litzateke baso bat zuku baino gehiago hartu behar (azukre erantsirik gabe), eta esne kontsumoa ez da gainditu behar. 26 Landare olioak aukeratu
|
Bai
janaria prestatzeko, bai janaria prestatzeko, aukeratu landare olioak oliba olioa bezalakoak. Aitzitik, partzialki hidrogenatutako olioak saihestu behar dira, ez baitute oso osasungarriak diren koiperik.
|
|
|
Era berean, egunean ez litzateke baso bat zuku baino gehiago hartu behar (azukre erantsirik gabe), eta esne kontsumoa ez da gainditu behar. 26 Landare olioak aukeratu Bai janaria prestatzeko,
|
bai
janaria prestatzeko, aukeratu landare olioak oliba olioa bezalakoak. Aitzitik, partzialki hidrogenatutako olioak saihestu behar dira, ez baitute oso osasungarriak diren koiperik.
|