|
2001
|
|
|
Ekialdeko herrialdeetako garapenaren faktore nagusia elikadurarako kalitate handiko proteinen urritasuna izan zen. Bertako biztanleentzat, soja landare sakratua izan da beti, jainkoen oparia, hitzez hitz, eta, mexikarrek artoarekin bezala, hainbat
|
modutan
prestatzen ikasi zuten. Ekialdetik mendebaldera… Soja babarrunak Txinako ipar mendebaldean lantzen ziren batez ere.
|
|
2002
|
|
|
Barazkiak hamaika
|
modutan
presta ditzakegu, barazkiak konbinatu eta egosketa asko erabil baitaitezke. Aukera horiek pintxoak edo brotxetak dira, sinonimoak biak.
|
|
2004
|
|
|
Baliatu barazkiek sukaldean duten abantailaz: ehunka
|
modutan
presta daitezke eta elikagai guztiekin konbinatzen dira.
|
|
2005
|
|
|
Jatorrizkoak ere dasta daitezke eskualdeko ahabiz eta baiz egindako platerak. Nueva uhartean Eskozia eta British Columbian elikagaiak dira espezialitateak marinelak; beraz, arrain platerak etengabe probatu behar dira, batez ere izokina, errezeta askoren protagonista eta hainbat
|
modutan
prestatzen du; beraz, erraza da horietako batzuk prestatzea. turistaren gustuaren araberakoa.
|
|
2006
|
|
|
Hauek eransten dira: kasu askotan, hainbat
|
modutan
prestatutako patatak erre, aramelatu, parrillan eginda, baita barazkiekin ere. Mota guztietako ogiak gurinarekin ez dira falta izaten inongo mahaitan.
|
|
2007
|
|
|
Mineralen artean ugarienak fosforoa, potasioa eta magnesioa dira. Enplegua sukaldean Mota horretako mariko gehienak, eta pota ez da salbuespena, beren tintan presta daitezke, baina beste hainbat
|
modutan
presta daitezke. Plantxan baratxuri eta belar usaintsuekin prestatua da molusku hau aurkezteko beste modu bat.
|
|
2008
|
|
|
Zuritu eta moztu ondoren, prestatu egiten dira, eta koipe beroa ematen zaie (tenperatura 170 °C edo 210 °C ingurukoa izango da). Nola egin Patatak bi
|
modutan
presta ditzakegu. Horietako bat frijitze osoa da, hau da, erabat frijitzea, oliotan sartuta eta prestatu arte atera gabe (lasto patatak, pospoloa, txipak, panadera eta sareta).
|
|
2009
|
|
|
Barazkiak eta barazkiak aukeratu ahal izango dira haragi eta arrainen goarnizioetarako, ohiko patata frijituetara jo gabe. Irudimena da tresnarik onena barazkiak hainbat
|
modutan
prestatzeko denbora errekorrean eta haurren estimazioa lortzeko. Aurrez prestatutako jakiak noizean behin kontsumitzen dira haurren dietan.
|
|
|
Gainera, oso freskagarriak direnez, egokiak dira entsaladak egiteko. Erosten den zainzuri motaren arabera, hainbat
|
modutan
presta daiteke. Artikulu honetan batzuk aipatzen dira.
|
|
|
Egiteko moduak Arkume errea lagun ona da, baina ongi konbinatzen dira mota guztietako haragi eta arrainekin. Okin patata hainbat
|
modutan
prestatzen da. Horietako bat olerkia da, zuri eta elastiko geratu arte, hautsi gabe.
|
|
2010
|
|
|
400 errezeten bitartez sukaldariak janaria dibertigarria ere izan daitekeela eta platera bat hainbat
|
modutan
prestatu daitekeela frogatu nahi du. Adibide gisara, alkatxofak jarri ditu:
|
|
|
Jatorri kordobarrekoa, salmorejoa Andaluzia osoko plater tipikoa da, eta hainbat
|
modutan
prestatzen da. Oinarria testura gogorreko tomate gorria da, hau da, heltze puntura iritsi ez dena, baina beste produktu batzuk ere baditu, hala nola ogia eta oliba olioa.
|
|
2012
|
|
|
Mihi arraina zuria da, zapore suabekoa eta erraz digeritzen dena, eta hainbat
|
modutan
presta daiteke.
|
|
|
nola atera etekina sukaldean Gordinik jateak esan nahi du frutak hobeki aprobetxatzea eta, udareen kasuan, are gehiago azalarekin jaten badira. Baina oparotasun garaian, fruta interesgarri horien kontsumoa monotonorik ez egiteko, hainbat
|
modutan
presta daitezke, baita jakiten baduzu ere, haien nutrizio balioa pixka bat murriztuko dela. Erreak.
|
|
2013
|
|
|
Legatz izoztuak (batez ere xerrak, solomoak eta medaloiak) estimazio handia du jendearen artean, eta oso goxoa geratzen da hainbat
|
modutan
prestatuta, baldin eta egoki desizozten bada (hozkailuan hotz gutxien dagoen lekuan jarrita).
|
|
2014
|
|
|
6 Garbantzu patea edo humusa (393 kcal) Lekaleak oso onuragarriak dira osasunerako: zuntza dute, kolesterola arrastoan mantentzeko aliatu onak dira eta hainbat
|
modutan
presta daitezke (ez bakarrik eltze, gisatu edo egosietan). Garbantzuak, bereziki, burdina, potasio eta fosforo iturri dira, eta azido foliko ugari dute.
|
|
2021
|
|
|
Lekale honi buruzko guztia kontatuko dizugu: ekialdeko sukaldaritza ekonomiko, osasungarri eta aberatseko aperitibo tradizionala, hainbat
|
modutan
presta dezakezuna
|
|
2023
|
|
|
Kardua. Oso elikagai tradizionala da, orburuek duten zaporearen antzekoa, eta hainbat
|
modutan
presta daiteke. Oso aberats geratzen da egosita, frijituta eta gisatuetan.
|
|
|
Imagen: jackmac34 Barbarina nola prestatu Barbarina hainbat
|
modutan
presta daiteke: frijituta, egosita, plantxan… baita labean, erreta eta papillote eran ere.
|
|
|
Hala ere, fruta hori dieta osasungarri baten esparruan gertatzen da. Irasagarra hainbat
|
modutan
presta daiteke: gaztanberarekin, gazta freskoarekin eta fruitu lehorrekin konbinatuta, konpotan, ogi txigortu txikitan igurtzita, aperitibo gisa… Haragitarako eta enpanadiletarako betegarri gisa ere erabil daiteke, edo entsaladetako zapore kontrapuntu gisa.
|