Testuinguruan

dist.

non

lema/forma

nola

bilaketa

kategoria

Mota/Gaia

Euskalkia

Itzulpena

Erregistroa

Ordena

2012
	‎Gaur egun elikagaien gantz eduki orokorra murrizteko joera badago ere, produktua hobetzen duten elementu osasungarriak sartzea, hala nola omega gantz azidoak, sektorearen joera da. Elikagai enpresetako I+G+B sailek hainbat arazo konpondu behar dituzte, hala nola formulazioetan ezinbesteko osagaiak modu seguru eta funtzionalean sartzea, arazo konplexua hauts produktuen kasuan, edo	haien propietate sentsorialak edo nutrizionalak hobetzea. Mikrokapsularatzejardunbide horietarako eta propietate oso espezifikoetako elikagaien osagaiak garatzeko tresna egokia izan daiteke, bai nutrizioaren bai egituraren ikuspegitik.
2021
	‎5 Elikagai batzuk ezin dira izoztu Prozesu horren eraginpean dauden propietate organoleptikoak dituzten elikagaiak badaude, eta ezagutzea komeni da. izozteko osagairik onenak eta txarrenak gainera existitzen dira izozteko egokiak ez diren elikagaiak. Adibidez, ez dira izoztu behar saltsak haren egitura emultsio baten araberakoa da (maionesa), frutak freskoak (izozten badira, beste erabilera batzuetarako erabil daitezke, adibidez, irabiakiak egiteko, baina	haien propietate sentsorialak ez dira freskoak ez bezalakoak), edo almibarretan (jaki gozoak). patata edo azenarioa, gordinik kontsumitu nahi diren barazkiak eta arrautza osoak. 6 Izoztu prestatutako elikagaiak Produktu bat irekitzen bada, izoztu baino lehen, kozinatzea komeni da (65 °C tik gorako tenperaturan, eta, beraz, higienizatu egin behar da).

Emaitza gehiago eskuratzen...

Oinarrizko galderak
katu	"katu" lema duten agerpen guztiak bilatu
!katuaren	"katuaren" formaren agerpenak bilatu
katu*	"katu" hasiera duten lema guztiak bilatzen ditu
!katu*	"katu" hasiera duten forma guztiak bilatzen ditu
*ganatu	"ganatu" bukaera duten lema guztiak bilatzen ditu
!*ganatu	"ganatu" bukaera duten forma guztiak bilatzen ditu
katu + handi	"katu" eta "handi" lemak jarraian bilatu
katu + !handia	"katu" lema eta "handia" forma jarraian bilatu
Distantziak
katu +3 handi	"katu" eta "handi" lemak 3 elementuetako distantzian bilatu
katu +2 !handia	"katu" lema eta "handia" forma 2 elementuetako distantzian bilatu
katu +2 !handi*	"katu" lema eta "handi"z hasten diren formak 2 elementuetako distantzian bilatu
Formen konbinazioa desberdinak
bero + handi \| asko	"bero" lema eta jarraian "handi" edo "asko" lemak bilatu
bero +2 !handi* \| !asko*	"bero" lema eta jarraian "handi"z edo "asko"z hasten diren formak
!bero + handi\|asko\|gutxi\|txiki	"bero" forma eta jarraian "handi", "asko", "gutxi", "txiki" lemak
Ezaugarri morfologikoekin
proba + m:adj	"proba" lema eta jarraian adjketibo bat
proba +2 m:adj	"proba" lema eta bi hitzetako distantziak adjektibo bat adjketibo bat
bero + handi\|asko + m:adi	"bero" lema jarraian "handi" edo "asko" eta jarraian aditz bat
proba + m:izearr-erg	"proba" lema eta ergatibo kasuan dagoen izen arrunta