|
2003
|
|
|
Isolamendu egoera dela eta, ez dute teknologiarik transferitzen, ez dute gaitzen, ez dute autogarapenik sortzen”, kexatzen da Zabala, emakumeak nazioarteko ekonomian duen zereginari buruzko azterlanen egilea. Asiako hego ekialdean, milioi erdi langilek ehungintza eta kirol materiala egiten parte hartzen dute instalazio handietara, lantegi txikietara eta etxeko lan anonimora jotzen
|
duen
ekoizpen kate batean. Azken hamarkadan, prestakuntzan egindako inbertsio publikoak eta pizgarri estrategiek kualifikazio handiagoa behar duten eta langileentzako baldintza hobeak eskaintzen dituzten konpainia elektronikoen instalazioa erakarri dute.
|
|
2004
|
|
|
Produktuari dagokionez, elikagai organikoak errealitate onuragarritzat hartuko lirateke, ez apetatzat. Kontsumorako, ingurunea errespetatzen
|
duen
ekoizpena bultzatzen duten saltokietara hurbiltzea da helburua. Gizarte antolaketari dagokionez, txostengileek neurri arrazionalen sustapena nabarmendu dute, hala nola hurbileneko ekoizleen lehentasuna, garraio gastuak saihesteko eta Mediterraneokoa bezalako dietak sustatzeko.
|
|
|
Alde horretatik, filosofia “biologista” sakonki ari da sartzen Europako nekazaritza planteamenduetan, eta Nature aldizkariak, apirileko edizioan, nekazaritza biologikoaren aldekoek beren proposamenak eskema politikoetan eta merkatu legeetan errebindikatzeko duten sendotasunaren berri eman zuen. Europa, 2010 urtea Europako Batasuneko nekazaritza arduradunek landetxe biologikoak ugaritzearen alde egiten dute, ingurumena errespetatzen
|
duen
ekoizpen sistemaren adibide gisa. Estatu kideei nekazaritza eta abeltzaintza biologikoak estrategia zehatzekin sustatzeko eskatu zaie.
|
|
|
Sistema horien bidez, produktuek merkatuan duten posizioa eta funtzionamenduaren abantaila ekonomikoak baloratzen dituzte, eta, aldi berean, herrialde guztiei aplikatu beharreko garapen eredua definitzen dute. Granja biologikoak ingurumena errespetatzen
|
duen
ekoizpen sistemaren adibide dira Politikaren esparruan, nekazaritza biologikoaren arrakastaren zati handi bat ingurumena errespetatzeko planteamenduari zor zaio. Ohiko nekazaritzak eta abeltzaintzak planteamendu biologikoei dagokienez eragindako degradazioari buruzko ezezagun guztiak argitu dituzte ingurumen eraginaren azterketek.
|
|
2005
|
|
|
Klima faktore erabakigarria da nekazaritzako ekoizpenean, azken hilabeteetan lehorteak izugarri murriztu
|
duen
ekoizpena. Zerealak, lehorreko laborantza tradizionala, ez dira ondorio negatibo horietatik ateratzen.
|
|
2008
|
|
|
Hala ere, afrikar ertaina da munduko gainerako kontinenteetako biztanleekin alderatuta aztarna ekologiko txikiagoa sortzen duen pertsona. Afrikar ertainek, 2003an, 1,1 hektareako aztarna ekologikoa zuten (pertsona bakoitzak bere kontsumoa asetzeko eta hondakinak xurgatzeko behar
|
duen
ekoizpen azaleraren kalkulua), “munduko batez besteko per capita aztarna (2,2 hektarea) baino askoz txikiagoa, eta, jakina, herrialde garatuetako aztarna ekologikotik oso urrun dago”, adierazi du lan horrek. “Gure ikerketak erakusten du afrikar ertainak inpaktu ekologiko txikia eragiten duela, mendebaldeko estandarrekin alderatuta.
|
|
|
“Gustuaren kutxa” Hainbat arrazoi daude, urtetik urtera, elikagaiak eta zaporeak galtzeko, eta, horren ondorioz, gure sukaldaritza ondarea hainbat errezeta eta janari tradizional desagerrarazteko. Ekoizpen metodoak homogeneizatzeko joera
|
duen
ekoizpen eta laborantza prozesuen industrializazioa; arraza oso produktiboen presentzia (esne behi frisonak, oilo errule zuriak, Leghonr, edo hazkunde luzeko zerri zuriak), baserriko animalia askoren ordez; zenbait elikagairen ekoizpenak eta banaketak errentagarritasun txikia izatea, multinazional handiak menderatzearen ondorioz; oso espezie ezagun eta kontsumituei eragiten dien gehiegizko arrant... Mundu osoan galzorian dauden 750 elikagaietatik 46 espainiarrak dira.
|
|
2009
|
|
|
zuzendu, maketatu, editatu, zabaldu, liburu dendetan edo liburutegietan jarri, etab. Are gehiago, egiteagatik, autoreek prezioa ere jartzen dute. Baldintza bakarra da prezioa enpresak finkatzen
|
duen
ekoizpen kostua baino handiagoa izatea. Webgune horietako baten kalkuluen arabera, 150 x 210 mm-ko 90 orrialdeko liburua zuri beltzean inprimatzea 7,5 euro kostatzen da.
|
|
2010
|
|
|
Gehienetan, hornitzaileak emandako adierazpenetik abiatuta egiten da osagai mota horien zerrenda. Alergenikoren bat behar
|
duen
ekoizpen etapa bakoitzean, etiketatzean puntu azpimarragarritzat hartzen da. Alergenikoren bat duten formulazio guztiak ere ebaluatzen dira, ahal bada, beste osagai batekin ordezkatzeko.
|
|
2020
|
|
|
Nekazaritza Organikoko Mugimenduen Nazioarteko Federazioak (IFOAM) honela definitzen du: “Ekosistemen eta pertsonen osasuna mantentzen eta hobetzen
|
duen
ekoizpen sistema da. Tradizioa, berrikuntza eta zientzia konbinatzen ditu, ingurumena bultzatzeko eta bertan parte hartzen duten guztientzat bidezko harremanak eta bizi kalitate ona sustatzeko”.
|
|
|
“Sistema eta ziklo naturalak errespetatzeaz, lurzoruaren, uraren, landareen eta animalien osasuna zaindu eta hobetzeaz eta horien arteko orekaz ari gara, energia eta baliabide naturalak (ura, lurra, materia organikoak eta airea) arduraz erabiltzeaz, espezie bakoitzaren portaera beharrei erantzuten dieten animalia ongizateko arau zorrotzak betetzeaz”, azaldu du Xabier Lejarzegik, Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoko Kontseiluko zuzendariak. Gainera, inoiz baino garrantzi handiagoa
|
duen
ekoizpena da. WWF erakundearen ‘Planeta Bizia 2020’ txostenaren arabera, 2018ko aurreko edizioari dagokionez, biodibertsitatearen %8 galdu dugu, eta 1970 eta 2016 bitartean, munduko ornodunen populazioak %68 jaitsi dira, batez beste.
|
|
2022
|
|
|
2 Eskalagarritasuna eskatzen du. Errentagarri egingo
|
duen
ekoizpen masiboa ahalbidetuko duten kopuruak lortzeko gai diren industria instalazioak garatu behar dira. 3 Legezko hutsuneak daude.
|
|
2023
|
|
|
Benetako arazoa: elikadura txarra Azterketa horien emaitzak inork ukatzen ez dituen arren, galera horiek kalte txikitzat jotzen dituzten ikertzaileak ere badaude, mundua elikagaiz hornitzeko aukera eman
|
duen
ekoizpenaren hazkunde handiarekin alderatuta. Egoera horren aurrean, pertsonek defizit egoerak saihesteko geure burua osatu behar dugun galde dezakegu.
|