|
2001
|
|
|
Osasunarengan duten eragin kaltegarri hauez froga ugari dagoen arren, oraindik ere jarraitu egiten
|
du
metal astunen esposizioak eta areagotu egin daiteke politika adostu eta zehatzik ezaren eraginez.
|
|
|
Eta ikatzaren erabilera gehitu izanak areagotu egingo
|
du
metalen eragina jasateko arriskua, errautsetan metal kutsakor asko baitago eta birika barruraino joan daitezke arnasaren bidez.
|
|
2003
|
|
|
“Txokolatean esnea gehitzeak, bai fabrikatzean bai jaten ari denean, murriztu egiten du haren ahalmen antioxidatzailea eta odol korrontearen barruan xurgatzea”, esan dute azterketaren arduradunek, Erromako Elikagaiak eta Nutrizioa Ikertzeko Institutu Nazionalean lan egiten dutenek. Flabonoide ugari dituenez, txokolateak lagundu egiten
|
du
metalen antzeko oxidazio baten bihotza eta arteriak babesten. “Baina produktu honek propietate horren zati bat galtzen du esnea eransten zaionean, esnea flavonoideen ahalmen antioxidatzailea inhibitzen duelako eta odol korrontera pasatzea zailtzen duelako”, esan dute ikertzaile italiarrek.
|
|
|
Gure herrialdean egindako azterketek berresten dute indize horiek ez ditugula gainditzen. Aztertutako autonomia erkidegoen artean, Andaluziak hartzen
|
du
metal hori gehien pertsonako eta eguneko. Hala ere, han erregistratutako 7,93 mikrogramoak ez dira iristen gomendatutako ADIen %18ra.
|
|
2006
|
|
|
Bai oxidoa bai pintura zaharra puskatu egiten dira zati txikitan, eta zati horiek gainazalean metatzen dira. Partikula horiek zaildu egiten dute beste produktu batzuen itsaspena, eta horrek ahuldu egiten
|
du
metala, eta kanpoko eragileen eraginpean jartzen du.
|
|
2007
|
|
|
Denborarekin, Bidea Astorgaraino iritsi zen, herrialdeko ipar mendebaldeko administrazio guneraino. Zerikusi gutxi
|
du
metalarekin Erdi Aroan, hegoaldeko erromesek bidea erabiltzen zuten Santiagora iristeko. XIX. mendean, Napoleonen tropek ibilbidea erabili zuten inbasioan.
|
|
|
Yves Rocherrek poltsa bat hartu
|
du
metal toxiko bat dagoelako
|
|
2008
|
|
|
Britainia Handiko adituek “Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry” aldizkarian argitaratu zuten azterlan baten arabera, 2006an, aluminioa Alzheimer gaixotasunean eta giza gaixotasun neurodegeneratibo batzuetan nahasita egon liteke. Hala ere, EFSAk onartzen du hipotesi horiek oraindik oso eztabaidagarriak direla, eta ondorioztatzen
|
du
metal horren eraginpean egotea ez dela arriskutsua gaixotasun hori garatzeko. Batzuk hutsik Elikagaien gehigarriak, aspalditik, nazioarteko komunitate zientifikoaren arteko eztabaida gaia dira, eta erabiltzeko eta mailak zehazteko arau zorrotzagoak dituzte.
|
|
2011
|
|
|
Orain dela 3.500 urte inguru, batez ere erromatarren garaian, zinka, beruna, kadmioa, kobrea, artsenikoa eta burdina gehiago zeudela ikusi dute ikertzaileek. Bien bitartean, azken 1.200 urteetan, Mediterraneoak “pixkanakako hazkundea” izan
|
du
metalen presentzian, eta nabarmen bizkortu da hori azken 350 urteetan industria iraultzatik aurrera, batez ere beruna, zinka eta artsenikoa handitzen direnean. Serranok azpimarratu du posidonia ozeanikoko belardiek, milaka urteko erregistroak sortzeaz gain, “metal astunen kantitate handiak” biltzen dituztela, landare horrek kostaldeko biogeokimikan dituen funtzioak sendotzeko.
|
|
|
Behi haragian kezkatzen ez diren metal astunak. Gaztela eta Leonen hazitako behi aziendaren haragian egindako ikerketak erakutsi
|
du
metal astunen maila ez dela kezkagarria giza osasunaren ikuspegitik, eta produktu horren elikadura segurtasuna bermatzen du. Txinan ekoizten den arrozaren %10ek kadmio gehiegi du.
|
|
2012
|
|
|
Horregatik, elikagai mota asko gordetzeko elementu aproposa da. Haien bizitza baliagarria luzatuko dela bermatzen du, haien ezaugarri organoleptikoak aldatu gabe; izan ere, barne laka babesle batek, gainera, ez
|
du
metala elikagaiarekin kontaktuan jartzen. Aluminiozko sukaldeko tresnek ere lagundu dezakete metal hori jatorduetan egoten, nahiz eta kantitatea hain txikia izan, ez baitu eraginik kontsumo osoan.
|
|
2014
|
|
|
2001ean berunezko perdigoiek aplikatutako debekuak murriztu egin
|
du
metal horren elikadura esposizioa, haragi kontsumoaren bidez
|