|
2005
|
|
|
Bizkaiko lurralde historikoan nekazaritza ekologikoaren egoera zein
|
den
azalduko dizuegu aste honetan Sustraian. Horretarako, bi ustiategi bisitatu ditugu.
|
|
2006
|
|
|
izen berezia da, baina izen arrunt batetik datorrena. Gainera, izen arrunt hori erabat deskriptiboa da, alegia, dena delako toki/ erakunde/ talde/ enpresa hori zer
|
den
azaltzen du. Beraz, azken ahori artikulutzat jo behar da.
|
|
|
Aurtengo ohorezko kideak Errioxako Arabako ardoen atzerriko egoera zein
|
den
azaldu digu.
|
|
2007
|
|
|
Bada enpresekin batera ikertzen dugu zer egin nahi duten: merkatuko azterketak egiten ditugu, kontsumitzaileen joeren nondik norakoa aztertzen dugu, e.. a. Hortik aurrera, elikagai jakin bat nola bideratu behar
|
den
azaltzen diegu, hau da, elikagai horren ekoizpen ziklo guztiak nola garatu eta nola ikertu esaten diegu, laborategian probak egiten ditugu, proba pilotuak ere egiten ditugu eskala txkian, hau da, elikagaiaren industri prozesu osoa sorberritzen (1) dugu eskala txikian, eta azkenik, prestaketa faseetara igarotzen gara, produktua baliozkotzeko azken urratsa horixe izanik. Batzuetan, kontsumitzaileek eurek deitzen digute, produkturen baten kalitateaz duda egin dutelako, edota nolabaiteko zalantza sortu zaielako, eta orduan dei egiten digute, eta guk pixka bat lasaitzen ditugu, gaur egungo sukaldaritzan nagusitu den kontzeptu berria zertan den azaltzen diegu, jaki aurrez prestatuei buruzko informazioa ematen diegu, zeren alde horretatik ez baitago dudarik elikagai guztiak noizbait iraungitzekoak direla, e.a., e.a. Orduan, guk haiek lasaitzen ditugu, berme eta espezifikazio guztiak betetzen dituzten produktuak direla berresten diegu.
|
|
|
merkatuko azterketak egiten ditugu, kontsumitzaileen joeren nondik norakoa aztertzen dugu, e.. a. Hortik aurrera, elikagai jakin bat nola bideratu behar den azaltzen diegu, hau da, elikagai horren ekoizpen ziklo guztiak nola garatu eta nola ikertu esaten diegu, laborategian probak egiten ditugu, proba pilotuak ere egiten ditugu eskala txkian, hau da, elikagaiaren industri prozesu osoa sorberritzen (1) dugu eskala txikian, eta azkenik, prestaketa faseetara igarotzen gara, produktua baliozkotzeko azken urratsa horixe izanik. Batzuetan, kontsumitzaileek eurek deitzen digute, produkturen baten kalitateaz duda egin dutelako, edota nolabaiteko zalantza sortu zaielako, eta orduan dei egiten digute, eta guk pixka bat lasaitzen ditugu, gaur egungo sukaldaritzan nagusitu den kontzeptu berria zertan
|
den
azaltzen diegu, jaki aurrez prestatuei buruzko informazioa ematen diegu, zeren alde horretatik ez baitago dudarik elikagai guztiak noizbait iraungitzekoak direla, e.a., e.a. Orduan, guk haiek lasaitzen ditugu, berme eta espezifikazio guztiak betetzen dituzten produktuak direla berresten diegu.
|
|
|
Eta nekazaritza ekologikoa utzi gabe, Eusko Jaurlaritzak abian jarri duen kanpaina zertan
|
den
azalduko dizuegu. Kanpaina honekin hainbat mezu helarazi nahi dizkiete kontsumitzaileei, besteak beste, produktu ekologikoen onurak zertan diren azalduko diete.
|
|
2008
|
|
|
Aste honetan, erlezain elkartekoekin bildu gara eta hitz aspertu bat egin dugu elkarteko lehendakariordearekin. Erleetatik lortzen ditugun produktuen bertute gastronomiko eta terapeutikoez harantzago, erleen zeregin nagusia zein
|
den
azaldu digu.
|
|
|
Gaur saioa zabaltzeko, Zizurkil aldera joko dugu eta Gipuzkoako Erlezain Elkarteak han daukan erlategia bisitatuko dugu. Lurralde historiko horretan sektorearen egoera zein
|
den
azalduko digute.
|
|
|
Askotan, ontziak su hartzen duenean, marinelekuretara jauzi egin behar izaten dute. Kasu horretan ere protokolo batzuk daude, nola jokatu behar
|
den
azaltzen dutenak. Ondarroan proba batzuk egin zituzten simulakro horretan.
|
|
|
Ea nork esaten duen ezetz.... Pedro Ruiz de Elizondo eta Matias Gorrotxategik euren sekretua zein
|
den
azaldu digute.
|
|
|
Ur inguruneari buruz hitz egiten jarraitu behar dugu, Donostiako Akuarioan jardunaldi bat antolatu baitzuten itsas ondareak garapenean duen garrantzia aztertzeko. Gonzalez Saenz de Samaniego nekazaritza, arrantza eta elikadura sailburua buru zela, Portugalen Galizian eta Euskadin itsas ondarearen alorrean egin diren esperientziak ezagutzera eman zituzten eta Europar batzordearen itsas politika zertan
|
den
azaldu zuten.
|
|
2009
|
|
|
Ardo etxe tematikoarenhelburu nagusia ardogintzarekin lotura duen guztia ezagutzera eta jakitera ematea da. Ardo etxera jotzen duten kanpotarrei edota bertoko jendeei ardoa nola egiten
|
den
azaltzen diegu, eta noski, baita mahastizaintzarekin zerikusia duen guztia ere. Hori esaterako, upategietan ez dute erakusten, baina hemen, Villa Luzian bai.
|
|
|
Beren lanagatik halako omenaldia jasotzeak zer nolako ohorea
|
den
azaldu ziguten.
|
|
2011
|
|
|
Behin barruan, inguruotako hainbat kilometrotan topatzen dugun paisaiaren arrazoia zein
|
den
azaldu digu. Gesaltza Añana, diapiroa deritzon egitura geologiko batean dago eta denboran milaka urte garamatza atzera.
|
|
|
Albistegian, GuardiakoAdierazpenaren berri emango dizuegu. Landa eremuko emakumeek aurkeztutako agiri hori zertan
|
den
azalduko dizuegu.
|