|
2003
|
|
|
«Gizaki gisa elikatu behar dugu, eta ez animalia gisa», esan zuen argitzeko sojak ez duela inola ere bete behar «gizakientzako pentsu»aren rola. Dieta mediterraneoaren balioa nabarmendu zuen, non «soja inoiz ez baita sartu gaur arte», baina bere integrazio ahalmenari eusten baitio, «produktu berriak asimilatzeko gai dena, dagoeneko ezarrita
|
daudenak
baztertu gabe». Aldiz, soja Txinako dietaren parte da antzinatik, «eta Txinako eta Mediterraneoko dietak antzeko ereduari jarraitzen diote alderdi askotan, batez ere proteina ekarpenari dagokionez».
|
|
2010
|
|
|
Zaku gisa, ontziaren atzealdean jartzen dira, eta hondoko eremu handiak estaltzen dituzte. Sareak dena eramaten du bere bidean, nahi ez diren espezieak barne, horietako batzuk desagertzeko arriskuan daudenak, itsasora hilak edo egoera txarrean
|
daudenak
baztertzen direnak. Zenbait GKE kontserbazionistaren txosten baten arabera, UICN eta WWF, besteak beste, itsas hondoetako ekosistema sentikorren eta biodibertsitatearen mehatxu nagusia da, baina munduko arrantzaren balioaren %0, 5 baino ez du ematen.
|
|
2015
|
|
|
Ez du orain dela 100 urteko gizartea defenditzen, eta zabalik dago jendeak identitate berriak eraiki ditzan[...]. Diskurtso identitario bat, hasten denean esaten existitzen den identitate bat babestu behar dela, erreakzionario bihurtzen da, horren baitan ez
|
daudenak
baztertzen dituelako. Euskal abertzaletasuna ez da oso adibide tipikoa, diskurtso identitarioa hor egon arren, praktika trans identitarioa eduki duelako.
|
|
2017
|
|
|
Kapela azpitik ateratzen zaion ile gorriak inguratzen gaituen buztin lurraren tonu bera du. Gogoko dut ikustea nola gaztea mugitzen den harrizko blokeen artean, nola begi zorrotzez ikuskatzen dituen, gero, hautsita edo sobera higatuta
|
daudenak
bazterturik, osorik daudenen artean hauta egiteko. Baliotsuenak osoenak, karratuenak dira.
|
|
2018
|
|
|
Ondo finkatutako ekoizpen etxeek interes urria erakutsi baitute urteetan, salbuespenak salbuespen, lehendik jada hurbilekoak ez zituzten autoreen lanarekiko, eta Gidoi ingurua bezalako gidoien pitching edo aurkezpen saioak antolatu izanagatik ere, oso gutxi izan dira haietara benetako interesarekin hurbildu diren ekoizleak, pixkanaka pixkanaka lan ildo honen balioa debaluatuz. Egiatan, film laburrena izan da azkenean ikus entzunezko sorkuntza eta berrikuntzaren iturri nagusia azken urte hauetan guztietan, belaunaldi berrien zoritxarrezko prekaritatearen kontura.Zinemagintzaren garai berriek sorkuntza lagundu eta babesteko modu berriak eskatzen dituzte,
|
daudenak
baztertu gabe, sistema trinkoago eta konplexuago egingo dutenak, sareak eta zubiak eratuko dituztenak agenteen artean. Eta horrek guztion, instituzioak, telebista publikoak, ekoizleen elkarteak eta abar?
|
|
|
Nolanahi ere, elikagai multzo horretan garrantzitsua da prozesatuta
|
daudenak
baztertzea, adibidez opilak eta gozoak, eta zuntz ugarikoak eta osokoak sustatzea.
|
|
|
Elikagaiek oraindik izotzezko kristalak badituzte, berriro izoztu daitezke. Baina bi ordutik gora 4 °C tik gorako tenperaturan
|
daudenak
baztertu egin behar dira. Kasu gehienetan, elikagaiak duela zenbait ordu desizozten hasiak badira, bota egin dira, nahiz eta batzuek hobeto jasaten duten desizoztea, hala nola haragi gorria eta hegaztia:
|
|
2019
|
|
|
Arrautzak ahal den neurrian jaso, gorozkiekin kutsatu ez daitezen, horiek baitira patogenoen iturri nagusia. Hautsita
|
daudenak
baztertu, baina hori ez da beti nabarmena, batzuetan ikusteko zailak izaten baitira. Ez garbitu arrautzak, horiek babesten dituen kanpoko mintza kenduko baikenuke.
|