|
2010
|
|
|
Hala ere, kontsumitzaile askok ez dute onartzen tarte hori. Biztanleriaren zati hori babestu eta horientzako ahalik eta produktu aukera zabalena lortze aldera, 41/ 2009 (EE) Erregelamendua ezarri da,
|
bi
elikagai mota biltzen dituena: “glutenik gabe”, 20 mg/ kg tik beherako glutena edo “oso gluten eduki txikia” duen edozein elikagaitan aplikatzen dena, glutena onartzen ez duten kontsumitzaileentzako elikagai dietetikoei aplikatuta, 100 mg/ kg tik beherako balioa dutenean.
|
|
2011
|
|
|
Hala ere, bi azterketa berrik ezusteko emaitzak erakusten dituzte, kaloria guztiak berdinak ez direla eta batzuk besteak baino gehiago gizentzen dutela frogatzen baitute. Nafarroako Unibertsitateko Elikadura, Fisiologia eta Toxikologia Saileko zientzialariek egindako lanek erakutsi dutenez, balio energetiko bera (kaloria kopuru bera) duten
|
bi
elikagai mota desberdin metaboliza daitezke modu desberdinean, eta, beraz, pertsona pisu gehiago edo gutxiago har dezake. Artikuluak “Molekular Genetics and Metabolism” eta “Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics” aldizkarietan argitaratu dira.
|
|
2012
|
|
|
Hezetasun eta tenperatura handiak aflatoxinak sortzen ditu, oso substantzia kaltegarriak. ...a, ez bakarrik bihotzerako dieta osasungarria jarraitzeagatik, baizik eta uste delako gizakiak dioxinekiko eta horiekin zerikusia duten beste substantzia kimikoekiko duen esposizioaren %90 inguru (oso arriskutsuak giza osasunerako, potentzial toxiko handia duelako) gantzetan aberatsak diren animalia jatorriko elikagaietatik datorrela, hala nola haragietatik eta arrainetatik (bereziki gibeletik eta
|
bi
elikagai mota horien deribatuetatik), itsaskietatik eta esnekietatik. Elikagaiekin erabiltzeko baimendutako tresnak eta tresnak erabiltzea beti, Europako Batzordeak ezarritako baldintzak betetzen dituztela bermatzeko.
|
|
|
Zehazki, C, E eta B bitaminek murriztu egiten dute azukreak maskotaren odolean metatzeko abiadura. Zakur diabetikoek saihestu beharreko janariak Gozokiak eta karbohidrato errazak ia berehala glukosa bihurtzen dira txakurraren gorputzean, eta
|
bi
elikagai mota horiek nabarmen murriztu behar dira gure maskota diabetikoa elikatzen denean. Pentsu komertzial mota batzuk dituzten koloratzaile artifizialek (tonu gorri, hori eta berde oso garratzak dituztenak) adierazten dute elikagaiak azukre ugari duela, eta oso kaltegarriak direla txakur diabetikoarentzat.
|
|
|
Haragia eta arraina beti dira garestiagoak arroza, pasta edo lekale lehorrak baino. Hori dela eta,
|
bi
elikagai mota horiek uztartzen dituzten errezetak egiteak plater sendoa, gozoa, elikagarria eta orekatua ematen du, otordu nagusiaren plater bakarra. Lekaleen plater nagusiak hauek dira:
|
|
2013
|
|
|
Arrainarekin: errezeta askok konbinatzen dituzte
|
bi
elikagai mota horiek; lekaleek landare jatorriko proteinak ematen dituzte eta arrainak animalia jatorrikoak.
|
|
|
saihestu beharreko elikagaiak Diabetesa duten txakurrek zailtasunak dituzte glukosa molekulak (azukreak) behar dituzten zeluletaraino eramateko, eta, beraz, odolean metatzen dituzte. Horregatik, gozoak eta karbohidrato errazak Txakurraren gorputzean ia berehala glukosa bilakatzen dira, eta
|
bi
elikagai mota horiek nabarmen murriztu behar dira iletsu diabetiko bat elikatzen denean. Txakur diabetikoek ez dute kolore deigarriko pentsarik kontsumitu behar, azukre gehiegi izaten baitute.
|
|
2017
|
|
|
victoreus Frutak eta barazkiak Elikadurarekin zerikusia duten elkarte, erakunde eta elkarte zientifikoek gomendatzen dute egunean gutxienez bost errazio fruta, barazki edo barazki izatea. Are gehiago, Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) azpimarratzen du
|
bi
elikagai mota horien kontsumoa areagotu egiten dela, kontuan hartu beharreko aholkuetako bat baita politika eta jarraibide dietetiko nazionalak egiteko, bai herritarrentzat, bai gizabanakoentzat. Izan ere, gero eta nabarmenagoa da horrelako elikagaiak behar adina hartzen ez direla, eta horrek hainbat gaixotasun eragin ditzake.
|
|
2020
|
|
|
Landa populazio ahulenen artean elikagai eskasia dagoenez, pertsona horien dietan zereal bakarra (artoa edo arroza) eta lekale bat jaten dira. Konbinazioa oso interesgarria da, ikerketa askoren emaitzek erakutsi baitute
|
bi
elikagai mota horiek elkarren osagarri nutritiboak direla. Zerealen antinutrienteak, eraginak nola murriztu Zerealak proteina, mineral eta bitamina askoko elikagaiekin osatu behar dira, antinutrienteen gainean jarduteko, hau da, funtsezko zenbait mantenugairen xurgapena zaildu dezaketen elementuen gainean.
|