|
2001
|
|
|
Esate baterako, jakin beharreko kontua dugu frutak oso zainketa gutxi
|
behar
duela arrisku guztiak, praktikan, suntsi daitezen eta, era berean, arrautzak eta arrautzaren eratorriak direla, oraindik ere, arrisku gehien dituzten elikagaietako batzuk.
|
|
2005
|
|
|
Izan ere, marka zuriez edo tokiko kontsumoko produktuez ari garenean, banatzaileek zeregin bat izango dute arriskuaren errealitatea eta horrek ekar dezakeen arriskua egiaztatzean. Pertsona edo talde txiki batek ebaluatu
|
behar
du arriskua. Pertsona edo talde horrek esperientzia izan behar du produktuan eta haren arriskuetan.
|
|
|
Avancell eko zuzendari nagusiari dagokionez, Lluís Ruízek nabarmendu zuen “arrisku handiko” proiektua dela, “denbora asko baitagokie egiteko” gaixotasuna geldiaraziko duen botika bat aurkitu arte. Ildo horretatik, Rañék adierazi zuen zientziaren eta enpresaren munduak “beste jarrera bat izan
|
behar
dutela arriskuari begira”. Oryzon Genomicsek DCLaren garapenean parte hartzen duen proteina bat identifikatu ondoren sortu zen proiektua.
|
|
2009
|
|
|
Mikroorganismo patogenoak (campylobacter, listeria, salmonella…) metal astunak (merkurioa, beruna edo kadmioa) eta mikotoxinak (aflatoxinak) dira EBn gehien hautematen diren elikagaien arriskuetako batzuk, RASFFek egindako azken txostenetako datuen arabera. Gertaera horien eta beste batzuen kontrolaren oinarria da kide diren herrialde guztiek ahalik eta gardentasun handiena izan
|
behar
dutela arriskua kudeatzeko eta prebentzio neurriak aplikatzeko gaietan. Hala, arazo bat detektatzen denean, oso azkar erreakziona daiteke, eta arrisku jakin baten eraginpean egoteko denbora murriztu.
|
|
|
jabetzarik gabe geratzen da, baina baita zorrik gabe ere. Zubi kreditu bat eskuratzeko baldintzak Bankuek zubi hipotekak eskaini nahi dituzte, beren gain hartu
|
behar
duten arriskuagatik. Eskaera baten aurrean, analistek zehatz mehatz egiaztatzen dute hautagaiaren kaudimen ekonomikoa eta zorpetze maila.
|
|
|
“Kontua ez da gizarte alarma sortzea —zehaztu zuen González Juradok—, baina bai arrisku taldeetako herritarrak kontzientziatzea txertoa jarri beharraz, gauetik egunera igaro garelako. Kontuan izan
|
behar
dugu arrisku handi bat dugula, estali beharrekoa”. Txostena 18 urtetik gorako pertsonei telefonoz egindako 500 elkarrizketetatik aurrera egin da, eta datu gehiago eman ditu:
|
|
2010
|
|
|
Hala ere, espezialista batzuek azterlan gehiago eskatzen dituzte emaitza horiek argitzeko, ez baitira erabakigarriak, eta ez baitute arrisku faktore guztien barruan sartzeko adinako ebidentzia zientifikoa ematen, azterketa behaketei buruzkoa izan baita. Batez ere, azpimarratu dute pertsona handiek gainerako biztanleek bezala kontrolatu
|
behar
dituztela arrisku faktoreak. Arrisku faktoreak kontrolatzea Herrialde garatuen edo garatze bidean dauden herrialdeen heriotza eragile nagusia gaixotasun kardiobaskularra da, eta bat bateko heriotza hilketen herenetan baino gehiagotan gertatzen da.
|
|
2012
|
|
|
Haurdunaldiaren aurreko bisita hori gomendagarria da, batez ere, egoera jakin batzuetan dauden emakumeentzat, hala nola, gaixotasun kroniko bat (diabetea, hipertentsioa edo obesitate morbidoa) izatea, lehenago haurdunaldi arazotsuak edo abortoak izatea, edo ikusmena lortzeko arazo luzeak izatea. Talde horietako bakoitzari azalduko dio zer neurri eta kontrol hartu
|
behar
dituen arrisku gutxiagoko haurdunaldiari ekiteko. Haurdunaldi osasungarrirako prestatzea Aldez aurreko kontrol horretaz gain, espezialistek haurdun geratzea erabaki duten emakume guztiei gomendatzen diete zenbait jarraibide eta ohitura har ditzatela, haurdunaldiko bederatzi hilabeteak arazorik gabe eta osasun egoera onean gainditzeko:
|
|
2014
|
|
|
Horregatik, irailaren 27an 1021/ 2014 Erregelamendua onartu zen, kontu sail hauen gaineko kontrolak azpimarratuz: Kanbodiako berenjena, apioa eta baba zainzuriak. Indiako jatorrizko sesamo hazia. Vietnamgo herensugearen fruta. Elikagai horietan kontrol ofizial handiagoa
|
behar
duten arrisku berriak detektatu dira. Kontrol gehiago plagiziden, aflatoxinen eta salmonellaren hondakinetan Egindako kontrolei esker (urriaren 1etik aurrera areagotu egin dira), plagiziden hondakinekin lotutako arazoak areagotu egin dira.
|
|
2016
|
|
|
Ezaugarri organoleptiko guztiak mantentzen dituzte (zaporea, usaina edo zaporea), eta, mantentzeko, kasu gehienetan hozkailuan gorde behar dira. Oso elikagai galkorrak dira, eta, beraz, kontserbazio eta manipulazio baldintzek kontuz ibili
|
behar
dute arriskuak saihesteko. Ez dira 48 ordu baino gehiago (haragia edo arraina) gordeko; beraz, denbora tarte horretan kontsumitu nahi ez bada, izoztea da egokiena.
|
|
|
Janaria manipulatzen dutenek edo harekin kontaktuan daudenek gutxieneko higiene jarraibideak bete behar dituzte, eta profesionalak ez badira ere, jakin behar dute zein diren eta nola aplikatu behar dituzten. Nola egin jaia seguruago Kaleetan jai herrikoiak egitea edo azokak antolatzea elikagai motako jarduerak dira, eta osasun baldintza batzuk bete
|
behar
dituzte arriskuak saihesteko. Ekintza horietako elikagaien segurtasunaren arduradun nagusiak, udalaren eskumenekoak direnak, elikagaiak egiten eta merkaturatzen dituztenak dira.
|
|
2019
|
|
|
Hala ere, ez da kaltegabekeria ziurtatzen duen zerbait. Nolanahi ere, argi eduki
|
behar
dugu arriskurik handienak gazta freskoaren edo gutxi heldututako esne gordinaren kontsumoarekin lotuta daudela. Etxeko kontserbak zaintzea Pertsona askok badakite lata bat konkortuta badago ez dela jan behar, poluituta egon baitaiteke.
|
|
2020
|
|
|
Beraz, ordaindu beharreko hilekoak, oro har, eskuragarriak dira. Dirua 20 urte edo gehiagotan itzuli
|
behar
baduzu Arriskuarekiko tolerantzian zalantzak dituztenentzat, ordea, tasa finkoko hipoteka bat kontratatzea komeni da, 20 urte edo gehiago barru itzuli nahi bada. Puntu horretan, amortizazio metodo frantsesa (Espainian erabiltzen dena) erabiltzen da.
|
|
2021
|
|
|
Arrautzak salmenta ontzian dauden bezala gorde behar ditugu, ala hobe da beste batean jartzea? “Elikagaien segurtasunari buruz ari garenean, ahal dugun guztia egin
|
behar
dugu arriskuak ahalik eta gehien saihesteko. Hobea da bere ontzian eta, horrela, batzuen eta besteen arteko kutsadura gurutzatua saihesten dugu”, dio Gemma del Caño botikariak eta elikagaien segurtasunean adituak.
|
|
2022
|
|
|
Eskiatzeko edo taula batean irristatzeko aprobetxatu nahi baduzu snow elurraz eta kirolaz gozatzeko unea da, eski denboraldia amaitu. Hori bai, jakin
|
behar
duzu arrisku kirola eta istripu bat izan dezakezula jakitea. Batzuetan, zuhurtziagabekeriagatik gertatzen dira gorabehera horiek, baina baita egoera batzuetan ezin zaio ezbeharraren errua kirolariari edo amateurrari leporatu; instalazioetako arduradunei egozten ahal zaie.
|