|
2008
|
|
|
Horrek eragin positiboa du hipertentsio arterialari lotutako bihotzeko eta arterietako gaixotasunen prebentzioan; izan ere, baliteke gatza neurriz kanpo kontsumitzearen ondorio izatea. Bestalde, sukaldaritza kolektiboari dagokionez, zaporea eman daiteke, baina janaria gatz edo koipe gutxiago behar dutenek ez diote uko egin
|
behar
janariaren erakargarritasun nagusietako bati, hots, zaporeari. Gantza da, neurri handi batean, elikagaien palatabilitatearen erantzule, eta, beraz, interesgarria da mantenugai hori murriztea, gehiegi eduki ohi dituzten produktuen zaporea arriskuan jarri gabe.
|
|
|
Gero egosteko beratzen den ura erabiliko dugunez, komeni da ur hotzarekin ondo garbitzea. Zortzi bat orduz beratzen uztea gomendatzen da, nahiz eta barietate batzuek ez duten prestakuntza hori
|
behar
janaria prestatu aurretik, hala nola zenbait babarrun zuri fresko eta gorri oso samur eta kalitate onekoak. Beratzeko ur hotzean beratzeko produktuak jarriko ditugu, hala nola, tipula, porrua, azenarioa, baratxuri piper berdea eta kalabaza barazkien artean, eta elementu proteiko eta koipetsuak txorizoa, saiheskia, urdaia eta odolkia.
|
|
|
“halakoxea da elikagaien aniztasuna eta nahasketak, eta mantenugaien elkarreragina ikertzeak hain teknika sofistikatu eta garestiak dira”. Hala ere, irmo diote ez dagoela elikagai bateraezinik, eta ez dela ordena bat ezarri
|
behar
janariari dagokionez. Hala bermatzen dute, behintzat, digestio aparatuko digestioari eta xurgapenari buruzko gaur egungo ezagutzek eta milaka urteko giza esperientziak, hainbat ordenatan elikagaiak irensten, historiaren kulturaren eta garai zehatzaren arabera.
|
|
|
Neurri horiek ez dira etxeko animaliaren osasuna bakarrik bermatzen; harekin bizi diren pertsonentzako asegurua ere badira. Baina ez dira gutxietsi
|
behar
janarien segurtasuna urra dezaketen bestelako arriskuak. Infekzio fokuak Maskota etxean bertan bizi bada (arrainak, txoriak edo saguak), hobe da espazio horiek sukaldea ez den gela batean kokatzea.
|
|
2012
|
|
|
Haren iritziz, baieztapen hori mezu “okerra” da, adingabeari barazkia “txarra da” adierazten baitio, eta izozkia, berriz, “ona da”. “Ez da negoziatu
|
behar
janariarekin. Egia da ez dela komeni haurra nahi ez duen zerbait jatera behartzea.
|
|
|
Halaber, azpimarratu behar da elikagairik alergenikoenak, hala nola arrautza, arraina edo fruta batzuk (adibidez, marrubi edo melokotoia), atzeratu egin behar direla, hesteen iragazkortasuna txikiagoa den adinera, elikagaiek alergia izateko aukerak murrizten baitituzte. Aurrekari atopikoak dituzten haurretan, ez dira inoiz sartu
|
behar
janari horiek urtea baino lehen. Kontuz gatzarekin eta azukrearekin Akatsa da jakien prestakinei gatza eranstea.
|
|
2013
|
|
|
Errazena eta berehalakoa (gaileta eskukada bat, txokolate zerbait edo patata frijituen poltsa bat) ez da aukerarik osasungarriena, ez gorputzarentzat, ez buruarentzat, are gutxiago fisikoki higadura dagoenean. Goiz erdiko edo arratsalde erdiko mokadua eramatea ez da ahaztu
|
behar
janarien artean goserik ez pasatzeko eta, are gutxiago, gose gosez etxera iristeko, hainbeste ordu baraurik igaro ondoren. Hainbat arrazoi daude aperitibo bat edo bestea aukeratzeko, baina kontuan hartu behar da lan sedentario baten energia higadura minimoa.
|
|
2014
|
|
|
Funtsezkoa da papera, arratsaldea modu aktiboan emateko behar duten energia ematen baitie afarira arte. Baina gurasoek ez dute bermatu
|
behar
janari horren ekarpen kaloriko egokia. Gainera, garrantzitsua da haurrei ohitura ona ematea eta askaria nutritiboa eta orekatua izan dadin saiatzea.
|
|
2016
|
|
|
Ikus daitekeenez, hainbat estrategia daude urdaila engainatzeko. Hala ere, asetasuna ez da osagai bakartzat hartu
|
behar
janariaren barruan, baizik eta beste faktore askoren inguruan. Asetasuna eta bizimodu osasungarria erabiltzea estrategia egokia izan daiteke gehiegizko pisua eta gizentasuna prebenitzeko eta pisu egokian mantentzeko.
|
|
2022
|
|
|
Aspalditik barneratu genukeen hori. Hau da, ez genuke ez eztulik ez doministikurik egin
|
behar
janarien gainean, ez eta haietatik hurbil ere, kutsatuta bagaude (eta ez bagara covid kutsatuta, ezta). Gainera, gauza bat da koronabirusak haragi izoztuan bizirik irautea, eta beste bat, oso bestelakoa, bide horretatik gaixotzeko gai izatea.
|
|
|
pokea). Hala ere, beste elikagai batzuk, ohiko kontsumokoak, ez dira jan
|
behar
janaria prestatu gabe. Hona hemen zer diren eta zergatik kontuz ibili behar den.
|
|
2023
|
|
|
Nondik ateratzen dira azenario txikiak? Zergatik ez dira haurrak presionatu
|
behar
janariarekin. Koloratzaileek hiperaktibitatea eragiten dute?
|
|
|
Nutrimedia izeneko ebidentzia zientifikoaren atarian hainbat azterketa egin dira, gatzaren ordez produktu horiek erabiltzeak osasun kardiobaskularrean eraginik ba ote duen ebaluatzeko, eta ikusi da, tentsioa jaisteaz gain, badirudi zertxobait murrizten dutela bihotz hodietako hilkortasuna eta beste gaixotasun batzuk, hala nola iktusa. Zergatik ez dira haurrak presionatu
|
behar
janariarekin. Ohikoa da helduok adingabeen nutrizio egoeraz arduratzea eta praktika desegoki batzuk hartzea, adibidez, zerbitzatu diegun guztia jan dezaten presionatzea.
|