|
2001
|
|
|
Bat bateko tentsioa jaitsi da, asma krisian dago, ahots kordak handitu egin dira, gorakoak, beherakoak eta, batzuetan, heriotza ere gertatu da. Elikagaiaren bila Elikagai jakin
|
bati
alergia izanez gero, oso kantitate txikian erreakzio larria izan daiteke. Hori elikagai jakin batzuekiko intolerantziarekin nahasteko joera dago, eta, kasu batzuetan, elikagai ugari hartu ondoren gertatzen da.
|
|
2002
|
|
|
Hori horrela balitz, produktua ez litzateke interesatuko ikuspegi komertzialetik kontsumitzailearen ukatze probableago horren aurrean. GEO
|
bati
alergia honako hauen ondorio izan daiteke: transferitutako material genetikoa, alergeno baten ustekabeko eraketa edo txertatutako genea kodetzen duen proteinari buruzko informaziorik eza.
|
|
2004
|
|
|
Eskura ditugun datu guztien arabera, elikagairen bati edo elikagairen
|
bati
alergia dioten pertsonen kopurua handitu egiten da urtetik urtera. Hainbat arrazoi daude, eta badirudi produktu baten aurkari bakoitzak aukera berri bat duela.
|
|
2005
|
|
|
«Lezitina erabili bada, arrautza daraman etiketan zehaztu behar da, edo tamaririk badu, jakiak soja duela esan behar da», argitu du José María Negro alergologoak. Etiketatze baldintza berriek, Giza Elikaduraren Batzorde Zientifikoaren irizpidean jasotakoek, kontsumitzaileen babesa areagotzea dute helburu, batez ere elikagairen
|
bati
alergia edo intolerantzia diotenak. 2003/ 89 Zuzentarauaren transposizioaren ondorioz etiketatzeari buruzko arau orokorrean egiten diren aldaketek osagaien erregulazioari eragiten diote, hau da, elikagaiak fabrikatzeko edo prestatzeko erabiltzen diren eta oraindik produktu amaituan dauden substantziei, gehigarriak barne.
|
|
2007
|
|
|
Horren ondorioz, erantzun anafilaktikoa eta, beraz, talka alergikoari lotutako animalien heriotza tasa murrizten dira. Gainera, immunoglobulinaren (IgE) kontzentrazioa murrizten da; antigorputz horiek adierazten dute antigeno jakin
|
bati
alergia zaiola, eta desordenatutako erantzun immunologikoen garapenean parte hartzen dute. Mikroorganismo horiek eraginkorrak izateko arrazoietako bat da interleukinak sortzeko gaitasuna dutela, batez ere IL Hori dela eta, bakterioak aldatu eta substantzia horren kantitatea handitzen denean, askoz emaitza nabarmenagoak lortzen dira.
|
|
2008
|
|
|
Gaur arte, segurtasunez oso interesgarriak izan daitezkeen aldaketa dietetiko batzuen berri eman da. Sydneyko Unibertsitateko ikertzaileen arabera, artritis erreumatoidea duten pazienteek, batzuetan, egoera orokorra okertu egin dezakete, beren dietako osagairen
|
bati
alergia izateagatik, dela esnekiei, artoari, zerealei eta solanazeoei, hala nola patatei eta tomateei. Batzuetan, elikagai horiek ez erabiltzeak lagundu egin du gaixoa hobetzen.
|
|
|
Gure herrialdean elikagai produkturen
|
bati
alergia dioten milioi bat pertsona daudela kalkulatzen da
|
|
|
Gainera, UMHk mota horretako intsektuen etengabeko ziztaden eraginpean dauden biztanleekin egiten ditu ikerketak, hala nola suhiltzaileekin edo landa langileekin, besteak beste. Sendagai edo elikagai jakin
|
bati
alergia bat izanez gero, ikertzaileek gene horiek zein diren ere aztertuko dute. Izan ere, helduengan erreakzio horiek gero eta ugariagoak direnez, jakin behar izan da zein genek eragiten dioten alergeno botika baten metabolismoari, eta pazientearen gorputzak ez du hipersentikortasun gisa hartzen.
|
|
2009
|
|
|
Gogora dezagun “primum non nocere” maximoa (kalterik ez egitea da lehena). Medikamentu
|
bati
alergia dion paziente batek familia bereko beste botika batzuekiko alergia izateko aukera handiagoa du. Jakina.
|
|
|
Espezialistak bakarrik bideratu dezake gaixoa modu egokian alderdi horretan. Orain arte, sendagai
|
bati
alergia izan zaionean gertatzen denaz hitz egin dugu, baina prebeni daiteke. Oso zaila da, baina sendagaiak behar bezala erabiliz gero, sendagaiak gaizki erabiltzeagatik sentsibilizatzea saihets liteke, hala nola gaizki tratatutako ziklo laburrak edo gaizki egindako posologiak.
|
|
|
Baina argi geratu behar du alergikoa izaten jarraitzen duela eta etiketa hori duela. Etiketei buruz ari garela, botika
|
bati
alergia diola dakien pertsona batek beti eraman luke identifikazioa, presaz tratatu behar badute eta konorterik gabe badago. Funtsezkoa da pazienteak jakitea zer den alergikoa.
|
|
|
Identifikazioek beti egon lukete, adibidez, osasun txartelean bertan. Oso garrantzitsua da espezialista batek sendagai
|
bati
alergia diola diagnostikatzea. Paziente askok alergikoak direla dioten sendagaien zerrenda amaigabea daramate berekin, baina alergia azterketa arauturik egin gabe.
|
|
|
Medikamentuekiko alergia gorantz doa, eta, sendagai bat hartu aurretik, oso zaila da norbait alergikoa izango den jakitea. Erreakzio alergikoa gertatu ondoren, pertsonak “autodiagnostikotik” ihes egin behar du, eta alergologo batengana jo behar du, azterketa bat egin eta agente farmakologiko jakin
|
bati
alergia dion egiaztatzeko. Hala ez bada, beste tratamendu baterako behar izan dezakeen gai aktiborik gabe geratuko da.
|
|
2010
|
|
|
Ez dira inoiz babak zulatu behar, ez eta hariekin zeharkatu ere, eta ez dira apositu itsaskorrekin estali behar, ondo desinfektatu eta garbitu ez badira. Azken aholkuaren arabera, gaixotasun kronikoren bat, botikaren
|
bati
alergia edo beste edozein osasun arazo izanez gero, medikuaren txostena da. Galiziako Osasun Sailak gogorarazi du larrialdi mediko baten aurrean 061 zenbakira deitu behar dela.
|
|
|
Elikagai egokiak aukeratzen ere laguntzen dute, kontsumitzaile bakoitzaren beharren arabera. Elikagairen
|
bati
alergia edo intolerantzia dioten pertsonek, zalantzarik gabe, jakiten dute aukeratutako produktua kontsumi dezaketen. Askotan, 100 g bakoitzeko eta, batzuetan, zatika adierazitako mantenugaien edukiari buruzko informazioa ematen du etiketak.
|
|
2011
|
|
|
Gehienak, glutena (irinak) dutenez, haur zeliakoentzat kontraindikatuak daude. Zeliakia elikadura intolerantzia bat den arren, alergia ez den beste baldintza bat, haur zeliakoek ere, elikagairen
|
bati
alergia diotenek bezala, arriskugarri gerta daitezkeen elikagaietatik urrun egoteko ahalegin handiak egin behar dituzte. Ospakizun jaia glutenik gabeko elikagaiekin moldatutako errezeta tipikoekin prestatzea hasiera ona izan daiteke.
|
|
|
Ez da zehazten produktuarekin batera nahitaez produktuari buruzko informazioa eman behar denik, hala nola izena, fabrikatzailea edo osagaien zerrenda. Azken puntu hori garrantzitsua da hura egiteko erabilitako substantziaren
|
bati
alergia izanez gero. Nahi izanez gero, produktuaren etiketa eska daiteke, nahitaez gorde behar baita saldu bitartean.
|
|
2012
|
|
|
Inkesta egin ondoren, garbi atera liteke ondorioa: oso jatetxe gutxik eskaintzen dituzte menu bereziak elikagai edo osagai
|
bati
alergia edo intolerantzia dioten pertsonentzat.
|
|
|
Sentsibilitate mailak ez dira berdinak substantzia
|
bati
alergia diotenen artean, eta efektuen larritasun gradu ezberdinak daude. Kasu arinetan efektuak azalekoak baino ez dira (gorritasuna, hantura?), baina digestio aparatuarenak (oka, beherakoa?) edo arnas sistemarenak (asma?) ere izan daitezke.
|
|
|
nagusiki kaseina, baina albumina eta globulina batzuek ere sor dezakete alergia. Posible da esne mota
|
bati
alergia izatea (adibidez behi esneari) eta beste bati ez (adibidez ardi esneari), proteinen konposizioaren arabera.
|
|
|
Egoitzaren arduradunek ahalik eta datu gehien jakin behar dituzte zainduko duten txakurrari buruz, haien beharrak modu eraginkorragoan asetzeko. Halaber, komeni da jakitea zakurrak behar bereziak dituen, gaixotasunik duen edo sendagai edo elikagairen
|
bati
alergia dion. Egoitza bisitatzen denean, zentroak ongi funtzionatzen duen egiaztatzeko modu fidagarri bat da bertan dauden animalien egoera behatzea.
|
|
|
Gainera, horietako 12 bisitatu ziren, produktuak biltegiratzeko eta menu edo plater berezi horiek egiteko prozesuak egiaztatzeko. Inkestaren arabera, jatetxe gutxik eskaintzen dute otordu alternatibo bat elikagai edo osagairen
|
bati
alergia edo intolerantzia dioten pertsonentzat: inkestatuen %7k bakarrik (117, guztira).
|
|
|
Hala ere, zein dira inkesta egin zaien 117 jatetxeetan eskaintzen diren menu edo plater berezien prezioak? Horien %62k 20 eta 40 euro bitarteko prezioa dute gutunean; elikagai edo osagai
|
bati
alergia edo intolerantzia sortzen dion batek, batez beste, 17 euro ordaindu behar ditu. Kostu handieneko erkidegoa Gaztela Mantxa izan zen, batez beste 21 euroko menu bereziekin, Kataluniakoak baino %51 garestiagoak (batez beste 14 euro).
|
|
2013
|
|
|
Umeek, nutrienteren
|
bati
alergia diotenek (bitaminei, gantz azidoei, mineralei) eta digestio aparatuari lotutako zenbait gaixotasun dituztenek ez lituzkete hartu behar produktu osagarriak.
|
|
|
Paraleloan, ez da gomendatzen berandu sartzea elikagai alergenikoak (6 hilabete bete ondoren) ekzema prebenitzeko. Oro har, ez dago adierazitako erregimenik, salbu eta frogatu bada haurtxoak elikagairen
|
bati
alergia diola, probokazio testaren bidez. Kasu horretan izan ezik, ez da beharrezkoa dermatitis atopikoan dieta murriztapenik egitea. Probiotikoen, antioxidatzaileen, olio esentzialen, homeopatiaren eta abarren erabilerari buruz.
|
|
2015
|
|
|
Haurren larruazalean makillajeak eragin kaltegarriak ditu Irudia: ep So.de Larruazalean makillaje produktuek eragin ditzaketen larruazaleko arazo nagusiak ukipen bidezko dermatitisa izaten dira (alergikoak, adibidez), makillajea eta uña lakak dituzten produktuetako
|
bati
alergia edo alergia eragiten diotenak, narritadura substantzia baten izaera narritagarriagatik, edo urtikaria ukitzeagatik. «Ukipen dermatitisa ekzema edo larru gorriz, besikula txikiak eratuz, hantura eta azkura bidez agertzen da», adierazi du espezialistak.
|
|
2018
|
|
|
Nire semeak zurrungak ditu, elikagairen
|
bati
alergia dio?
|
|
2019
|
|
|
Larruazalean ebaki batzuk egiten dira, eta horien gainean alergeno batzuk jartzen dira. Pertsona
|
bati
alergia dion pertsona batek bere larruazala suhitu eta gorritu egiten du. Odol analisia.
|
|
|
Elikadura kateari, bizi den eremu geografikoari, elikagai motari edo elikagai industrialen prozesatzeari eragiten dioten klima aldaketaren ondorioekin ere lotzen dira. Gero eta gehiago entzuten dugu «elikagai
|
bati
alergia diot», eta datu ofizialek erakusten dute igoera hori. Alergologia eta Inmunologia Klinikoaren Espainiako Elkarteak egindako Alergologia 2015 txostenean jasotakoaren arabera, Espainian halako arazoak dituzten pertsonen proportzioa hirukoiztu egin da bi hamarkadatan:
|
|
|
Bazkaltzeko ordua oztopo izan daiteke pertsona askorentzat. Substantziaren
|
bati
alergia izanez gero, janari bakoitzaren (eta erosketa bakoitzaren) osagaien zerrenda berrikusi eta elikagaien aztarnak zaindu behar dira. Elikadura alergia bat baduzu izan dezakezula baduzu, jarri arreta lerro hauetan:
|
|
|
Janari industriala ez da beti txarra zure osasunerako Irudia: RitaE Alergiei dagokienez (Europako inkestatutakoen% 20 eta Espainiako% 21 kezkatzen dituzte), erantzukizuna partekatua da; izan ere, “industriak 14 alergenori buruzko informazioa eman behar du, baita ontziratu gabeko elikagaietan ere, baina pertsonak beste konposatu
|
bati
alergia badio, etiketatzearen bidez interesatu behar da”, azaldu du Roblesek. Hau da, ohiko 14 alergenoetako bat ez den elementu jakin bati alergia badiogu, osagaien zerrenda begiratu behar dugu beti, eta hor egongo da zehaztuta produktuaren eduki guztia.
|
|
|
RitaE Alergiei dagokienez (Europako inkestatutakoen% 20 eta Espainiako% 21 kezkatzen dituzte), erantzukizuna partekatua da; izan ere, “industriak 14 alergenori buruzko informazioa eman behar du, baita ontziratu gabeko elikagaietan ere, baina pertsonak beste konposatu bati alergia badio, etiketatzearen bidez interesatu behar da”, azaldu du Roblesek. Hau da, ohiko 14 alergenoetako bat ez den elementu jakin
|
bati
alergia badiogu, osagaien zerrenda begiratu behar dugu beti, eta hor egongo da zehaztuta produktuaren eduki guztia. Eta mikroplastikoak?
|
|
2020
|
|
|
Maskara jarri baino ordubete lehenago egin behar da errutina hori. Larruazala marruskaduragatik narritatzen hasten bada edo maskararen osagairen
|
bati
alergia badio, eremu hori babesteko aukera dago, eta, horretarako, barrera krema edo stick bat eman behar da, maskara jarri baino minutu batzuk lehenago. Eta hainbat ordu eman behar badira errunaldia jarrita, eremu hori bera apositu batekin ere estali daiteke, igurtzitik babesteko.
|
|
2021
|
|
|
Bestela esanda, elikagaia behar adina patogeno kutsatuta badago, gaixotu egingo gara jaten dugunean, egin dugun “entrenamendu” handiagatik. — Kasu batzuetan alergenikotasuna murrizten du Elikagai
|
bati
alergia dion pertsona bati (adibidez, arrautzari) gertatzen zaio bere immunitate sistemak proteinaren bat agente arrotz gisa ezagutzen duela eta horri aurre egiteko erreakzionatu egiten duela. Orduan agertzen dira sintoma bereizgarriak (urtikaria, hantura, etab.). beren bizitza arriskuan jar dezaketenak.
|